巣ごもり焼き納豆。

◇◇◇巣ごもり焼き納豆
(1)		＊せーるすぽいんと＊火を通した納豆はホクホクして生とは別の味わいがあります。臭みや粘りが気になる人は納豆を一度水洗いしてから作ると良いです。＜材料＞卵・・・・・１個納豆・・・・・１～２パック（お好みで）かつお節・・・・・適量醤油・・・・・適量水・・・・・１００ｃｃくらい＊納豆が好きな方は多めに、どぞ。　（オイラは２パック使っています）＊ひきわり納豆には向きません。
(2)		＞フライパンに薄く油（分量外）をひき　納豆をドーナッツ上に入れる。＞ドーナッツのあなの部分に　卵を割り入れる。＞フライパンを火にかける。　（中火～強火：てきとう～）
(3)		＞フライパンが熱くなってきたら　納豆の周りに水を入れ、　フタをして強火。　蒸し焼きにする。＞納豆に火が通り、　水気が飛んだら皿に移し
(4)		＞かつお節をふりかけ、　醤油を回しかけたら　出来上がり。
(5)		＊ぽいんつ＊卵を突き混ぜながら食べるのがいいので仕上がりが半熟になるのを目指しましょう～ご飯にかけて食べても良いですｖ
◇◇◇おまけの納豆メニュー
(*)		＜アボカド納豆＞アボカドのコクが合わさると別様の深みが出ます。＜材料＞アボカド・・・・・1/3個納豆・・・・・１パック醤油・からし・・・・・適量＜作り方＞サイコロ状に切ったアボカドを納豆に入れ、醤油、からしを加え混ぜれば出来上がり。 ※試しましたが　＋ネギは向きませんでした。
(*)		ちなみにアボカド納豆で余った 2/3個の納豆は皮をむいて薄切りにしてわさび醤油で食べるのがオススメ。＊＊＊え？食卓が納豆とアボカドだけ？変？オイラの日常メニューなんですが（笑）
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